妇女妊娠前无高血压病史，妊高妊娠24周以后血压增高至17.5/12千帕，症孕或者与基础血压（指妊娠前或者妊娠24周前的妇饮柳州试管代妈补偿血压）相比较，收缩压升高4千帕，食建舒张压升高2千帕以上，妊高无浮肿及蛋白尿时，症孕称为妊娠高血压。妇饮

　　妊娠高血压可影响孕妇的食建健康及胎儿的发育。妊娠高血压的妊高病理变化，主要表现为全身的症孕柳州试管代妈补偿小动脉痉挛及钠离子游留。小动脉痉挛引起血管管径变窄，妇饮血液循环阻力增高，食建造成高血压征象。妊高由于小动脉痉挛，症孕毛细血管缺氧，妇饮使血管壁受损而引起渗透性增加，出现水肿或蛋白尿。脑血管痉挛可引起脑缺氧及水肿，出现头痛头昏，甚至抽搐昏迷而继发先兆子痫，若不及时处理控制病情，会进一步发展成为子痫。一旦发生子痫，母婴的死亡率均明显升高。严重的妊娠高血压对胎儿的影响很大，由于血管痉挛，使胎盘供血不足，可发生早产宫内缺氧宫内发育迟缓死胎死产新生儿窒息和死亡。

　　患妊娠高血压的孕妇宜多吃芹菜。芹菜又名香芹药芹，可分中国芹与欧洲芹。中国芹菜根粗大，叶柄细长，空心，柄呈绿色或者紫色，纤维较粗，香味浓郁。欧洲芹菜恨细小，叶柄肥厚，实心，柄呈青绿色，香味较淡。它们都可治疗妊娠高血压。

　　芹菜富含芫荽甙胡萝卜素维生素C烟酸甘露醇以及粗纤维素等。有镇静降压醒脑利尿清热凉血润肺止咳等功效。常吃对于妊娠高血压妊娠水肿缺铁性贫血及肝脏疾患的疗效比较显著。

　　取芹菜连根120克洗净切碎，加粳米200克同煮成降压芹菜粥，分早晚顿服，尤其适宜于有肝阳上亢头痛眩晕面红口苦心烦易怒大便秘结小便短赤舌红苔黄者。

　　患妊娠高血压的孕妇还宜多吃鱼。鱼富含优质蛋白质与优质脂肪，其所含的不饱和脂肪酸比任何食物中的都多。不饱和脂肪酸是抗氧化的物质，它可降低血中的胆固醇和甘油三酷，抑制血小板凝集，从而有效地防止全身小动脉硬化及血栓的形成。所以，鱼是孕妇防治妊娠高血压综合征的理想食品。

　　鱼肉质地细嫩，富含钙磷等多种矿物质。尤其是鱼头中富含卵磷脂。卵磷脂在人体内合成乙酞胆碱，这是脑神经元之间传递信息的一种最主要的“神经递质”。可见，鱼可以供应大脑所需要的营养，有利于增强记忆，提高思维分析及判断力。

　　此外，患妊娠高血压的孕妇还宜多吃鸭肉。鸭因性平和而不热，脂肪高而不腻。它富含蛋白质脂肪铁钾糖等多种营养素，有清热凉血怯病健身之功效。不同品种的鸭肉，食疗作用不同。其中纯白鸭肉，可清热凉血，妊娠高血压者宜常食。研究表明:鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治妊娠高血压综合征有益。